One. A Greener way to cook

Heute möchte ich eines meiner liebsten neuen Kochbuchentdeckungen in diesem Jahr vorstellen: Das wundervolle Kochbuch „ One. A Greener way to cook” von Anna Jones bietet nachhaltige, intelligente und wohlüberlegte Rezepte. Perfekt zum Verschenken, geeignet zum Beispiel für eine gute Freundin oder die Mutter:)

Es warten auf einen mehr als 200 einfache, nachhaltige und sehr vielfältige Gerichte, die nicht nur lecker sind, sondern auch noch gut für unseren Planeten. Denn wie wir essen, kann die Welt verändern. Das beste — es muss gar nicht kompliziert sein: Alles, was man braucht, ist ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Neben vielen raffinierten vegetarischen und vegane Rezeptideen gibt Jones ganz konkrete Tipps, wie man Abfall reduziert, Ressourcen schont, Reste verwertet und Plastik vermeidet. Und das mit ganz viel Freude am Essen! Ein super Kochbuch!
Am meisten begeistert mich die Variationsbreite der Gerichte und dass das Nachkochen in nahezu jeder Küche für jeden Geschmack und fast jede Verträglichkeit leicht umsetzen lassen! Es ist auch toll, dass es zu den meisten vegetarischen Rezepten vegane Variationen gibt und jahreszeitliche Zutatenanpassung. Die Rezepte, die ich nachgekocht habe, waren super lecker und einfach zu machen.

Fazit:
Ein tolles Kochbuch, was mich restlos begeistert hat!